Mister Aloe´s Info Blog

Fruchtiger Avocadosalat mit Aloe Vera Gel

Zutaten:
2 reife Avocados
1 Orange
4 Tomaten
1 Römersalat
4 EL Öl
Saft einer Limette oder Zitrone
Salz, Zucker, Pfeffer
40 ml FOREVER Aloe Vera Gel (Art. 15)

Zubereitung:
Avocados halbieren, Steine entfernen, das Fruchtfleisch in Form von Würfeln oder Bällchen herausschälen und mit Zitronensaft beträufeln.
Tomaten waschen und vierteln, Römersalat waschen und die Blätter auseinanderzupfen.
Saft der Orange zusammen mit allen anderen Gewürzen zu einem Dressing anrühren und zuletzt unter die Salatzutaten mischen.

Auf gutes Gelingen!
Ihre Gerda Bredehorn

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Entnommen aus dem Newsletter von FOREVER Living Products Deutschland

Kassler an Grünkohl und Kartoffeln auf Aloe-Kürbis-Kokossoße

Zutaten für 2-3 Portionen:
500 g Kassler (Kotelett ohne Knochen)
1 Glas Grünkohl
1 große Zwiebel
4 große Kartoffeln
1 EL Schmalz
Salz, Pfeffer, gemahlener Lorbeer

Zubereitung:
Kassler in einer tiefen, fettfreien Pfanne mit 200 ml Wasser kochen. Fleisch entnehmen, unsere Kürbis-Kokossoße (siehe Grundrezept nächste Seite) mit dem restlichen Kasslersud kurz aufkochen und kräftig verrühren.
Zwiebel in Schmalz andünsten, Gewürze hinzugeben und anschließend den Grünkohl kräftig einrühren.
Kartoffeln waschen, schälen, vierteln und gar kochen.
Alle Zutaten auf angewärmten Tellern anrichten.

Grundrezept:

Kürbis-Kokossoße mit Aloe Vera Gel

Zutaten:
2 EL Kürbis-Kokos-Konfitüre
40 ml FOREVER Aloe Vera Gel (Art. 15)
½ TL Maizena

Zubereitung:

Kalte Kürbiskokos-Soße:
Kürbis-Kokos-Konfitüre mit FOREVER Aloe Vera Gel verrühren.

Warme Kürbiskokos-Soße:
Kürbis-Kokos-Konfitüre leicht erhitzen. Maizena anrühren und unterziehen. Zum Schluss FOREVER Aloe Vera Gel hinzufügen und alles nochmals richtig vermischen. Zu dieser Grundsoße passen ideal Kassler oder auch Lachs.

Auf gutes Gelingen!
Ihre Gerda Bredehorn

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Entnommen aus dem Newsletter von FOREVER Living Products Deutschland

Kürbis-Kokos-Konfitüre mit FOREVER Aloe Bits n´ Peaches

Zutaten:
1 kg Butterkürbis
200 g Kokosflocken
500 g Gelierzucker
1-2 EL FOREVER Aloe Bits n´ Peaches (Art. 77)

Zubereitung:
Butterkürbis schälen, in Stücke schneiden, mit wenig Wasser weichkochen und pürieren.
Kokosflocken unter das gekochte Kürbismus mischen. Danach den Gelierzucker einrühren und alles einige Minuten aufkochen. Topf vom Herd nehmen, kurz warten und dann FOREVER Aloe Bits n´ Peaches hinzufügen. Zuletzt die Konfitüre in Gläser abfüllen.

Auf gutes Gelingen!
Ihre Gerda Bredehorn

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Hähnchenbrustfilet-Streifen in Zwiebelcremesoße mit Aloe-Vera-Blumenkohlsalat

Zutaten:
1 großer Blumenkohl
2 Hähnchenbrustfilets
200 g Sahne
4 große Zwiebeln
Basilikum und Petersilie
Etwas Saft einer Zitrone
Olivenöl und Balsamico bianco
Pfeffer und Salz
1 TL Aloe Vera Gel (Art. 15)

Zubereitung:
Entfernen Sie den harten Strunk des Blumenkohls. Blumenkohl blanchieren und die Röschen anschließend aus dem Wasser nehmen. 1 Tasse Blumenkohlwasser mit allen Gewürzen und dem Aloe Vera Gel mischen. Die Blumenkohlröschen zugeben und ziehen lassen.
Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und kross anbraten.
Die Zwiebeln putzen, in dünne Scheiben schneiden und dünsten, dann ablöschen mit Blumenkohlwasser und mit 200 g Sahne verfeinern. Filetstreifen dazugeben.

Serviervorschlag:
Reis oder Kartoffeln

Auf gutes Gelingen!
Ihre Gerda Bredehorn

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Bee-Honey-Aprikosenspalten mit kalter Schokosoße und Bits n´ Peaches

Zutaten für 4 Personen:
500 g Aprikosen
1 EL FOREVER Bee Honey (Art. 207)
20 cl FOREVER Bits n´ Peaches (Art. 77)
1 Pck. Schokopulver
½ l Milch
Frische Minze

Zubereitung:
Aprikosen waschen, entkernen und halbieren. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ziehen lassen. Schokosoßenpulver mit Milch kalt anrühren.
Servieren Sie die Schokosoße und die eingelegten Aprikosenstücke auf tiefen Tellern und garnieren Sie sie mit Minze.

Auf gutes Gelingen!
Ihre Gerda Bredehorn

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Pflaumenpfanne mit zimtigem FOREVER Aloe Bits n´ Peaches

Zutaten:
500 g Pflaumen
300- 500 g Weißbrot oder Brötchen
Milch
4 Eier
125 g Sana Margarine
125 g Zucker
Salz

Nach dem Backen:
3 EL Zucker
1 TL Zimt
1 EL FOREVER Aloe Bits n´ Peaches (Art. 77)

Zubereitung:
Pflaumen waschen und entsteinen. Weißbrot in Milch einweichen. Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb unter das eingeweichte Weißbrot rühren. Margarine und Zucker schaumig schlagen.

Pflaumen und Eigelb-Weißbrot-Mischung dazugeben. Eiweiß in einem separaten Gefäß steifschlagen und mit wenig Salz abschmecken. Anschließend als Krönung unter die Mischung heben.

Die Masse in gefetteter, ausgebröselter Form ca. 50 Minuten bei 140 C˚ backen.

Zimt mit Zucker und FOREVER Aloe Bits n´ Peaches mischen und über die fertig gebackene Pflaumenpfanne geben.

Auf gutes Gelingen!
Ihre Gerda Bredehorn

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Bohnenschmorgemüse mit Putenfiletstreifen in Aloe-Vera-Gel-Soße

Zutaten:
500 g grüne Bohnen
3 Zwiebeln
2 Scheiben Putenfilet
Gemüsebrühe nach Bedarf
Salz und Pfeffer
1 Schuss FOREVER Aloe Vera Gel (Art. 15)

Zubereitung:
Bohnen waschen, putzen, blanchieren und abtropfen. Zwiebeln schälen und würfeln. Putenfleisch in Streifen schneiden und würzen. Alles zusammen in einer Pfanne anbraten und schmoren.

Bohnen und Putenstreifen entnehmen, den Fonds mit Gemüsebrühe auffüllen und mit einem Schuss Aloe Vera Gel abrunden.

Als Beilage eignen sich Reis, Salzkartoffeln, Kartoffelbällchen, Kartoffelbrei oder Baguette.

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Ihre Gerda Bredehorn

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Hausgemachte Sülze vom Eisbein mit herzhafter Aloe-Kräutercreme und Röstkartoffeln

Zutaten:
1 Eisbein
300 Gramm Kartoffeln
200 Gramm Schmand
2 Möhren
3-4 Gewürzgurken
1 Lorbeerblatt
Kräuter (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch)
Salz
Pfeffer
2 cl FOREVER Aloe Vera Gel
nach Bedarf Gelatine

Zubereitung:
Zunächst wird das Eisbein, mit Salz, Pfeffer und einem Lorbeerblatt, bissfest gekocht. Anschließend lösen Sie das Fleisch vom Knochen und schneiden es in kleine Würfel. Jetzt werden die Zwiebeln, Möhren und Gewürzgurken klein geschnitten und der Fleischbrühe hinzugefügt (bei Bedarf ein wenig Gelatine zugeben).

Geben Sie nun das Fleisch, etwas Salz und Pfeffer in die Brühe und bringen Sie das Ganze kurz zum Aufkochen, bevor Sie es in eine feste Form geben.

Jetzt kochen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie in Scheiben und erhitzen anschließend die Bratpfanne mit etwas Fett, in der Sie dann die Kartoffelscheiben goldbraun rösten.

Für die Aloe-Kräutercreme werden zunächst die Kräuter (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) feingehackt. Anschließend werden die Kräuter zusammen mit Schmand, Aloe Vera Gel, etwas Olivenöl sowie Pfeffer und Salz, mit dem Schneebesen in einer Schüssel zu einer Creme verrührt.

Als Garnierung eignet sich ein frisches Basilikumblatt und fertig ist die leckere Sülze mit Aloe-Kräutercreme!

Lassen Sie es sich schmecken!
Ihre Gerda Bredehorn

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Herzsalat mit Aloe Vera Gel & FOREVER Bee Honey

Zutaten:
2 Köpfe Herzsalat
Saft einer Limette
200 g Saure Sahne/Joghurt/Milch
1 Esslöffel FOREVER Bee Honey (Art. 207)
20 ml FOREVER Aloe Vera Gel (Art. 15)
1 Scheibe Apfelsine

Zubereitung:
Zunächst waschen Sie die Herzsalatblätter und reißen die Blätter in grobe Stücke.

Dann nehmen Sie Saure Sahne, Joghurt oder Milch, verrühren dies mit FOREVER Bee Honey, FOREVER Aloe Vera Gel und Limettensaft, und verteilen es über die Salatblätter.

Anschließend dekorieren Sie den Salatteller noch mit einer Scheibe Apfelsine und fertig ist der leckere Herzsalat!

Lassen Sie es sich schmecken!
Ihre Gerda Bredehorn

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Kalte Fruchtsuppe mit Aloe Berry Nectar und FOREVER Ultra Vanilla Shake

Zutaten:
500 g Früchte: Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen
2 TL FOREVER Bee Honey (Art. 207)
20 – 40 ml Aloe Berry Nectar (Art. 34)
2 EL Maizena (Speisestärke)
1 Messlöffel FOREVER Ultra Vanilla Shake (Art. 324)

Zubereitung:
Früchte waschen und abtropfen lassen. Mit Honig süßen und Aloe Berry Nectar verfeinern.
Für die Vanillsoße ½ Liter Wasser mit 2 Esslöffel Maizena aufkochen lassen. 1 Messlöffel FOREVER Ultra Vanilla Shake dazu geben, mixen und warm servieren!

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